Lundi
9h00 - 20h15
Mardi au samedi
9h00 - 20h15
Dimanche
Fermée
À Treigny-Perreuse-Sainte-Colombe, notre exploitation repose sur une vision claire : produire des fromages fermiers qui respectent pleinement la nature, les animaux et le consommateur. Nous mettons un point d’honneur à entretenir un élevage attentif, où les chèvres disposent d’un environnement sain et serein, propice à un lait de haute qualité.
Ce lait est ensuite transformé sur place selon des méthodes maîtrisées, transmises, améliorées et répétées chaque jour. Notre savoir-faire est le fruit d’années d’expérience, d’observations, d’essais et de passion pour ce métier profondément artisanal.
Les Fromages des Demoiselles proposent une gamme diversifiée et savoureuse qui séduira les palais les plus exigeants. En effet, chaque variété de fromage est élaborée avec soin pour offrir une expérience gustative unique.
Le terroir de la Puisaye, riche et généreux, influence naturellement la saveur de nos fromages. Les pâturages verdoyants, l’air pur et les sols caractéristiques de la région nous permettent d’obtenir un lait doté d’une signature aromatique unique. Cette identité locale, nous la préservons à chaque étape de la transformation, afin que chaque fromage raconte une partie de notre région.
De l’élevage aux mains du consommateur, nous assurons une traçabilité totale, une proximité réelle et un engagement envers une production responsable. Notre histoire, nous la partageons à travers chaque produit, avec sincérité et fierté.
Mercredi
Vendredi
Samedi
Dimanche
